Une très bonne idée bien visible…
Vous ne pouvez pas louper l’affiche publicitaire en arrivant à Abondance depuis de Thonon, elle domine la route D22 sur un gigantesque fond blanc. Cette publicité réalisée par le SIFA (Syndicat Interprofessionnel du Fromage d’Abondance) présente le fromage d’Abondance et associe, à sa base, une incitation à la visite du Cloître de l’abbaye d’Abondance. Installée sur l’échafaudage qui a été recouvert d’une bâche de plastique enveloppant l’ensemble de la façade, cette affiche mesure 10 m par 12.50 m L’Abondance s’affiche sur l’abbaye qui lui a donné naissance ! L’Abbaye d’Abondance a été fondée au XIIème siècle par des Chanoines de Saint Augustin. Ces Chanoines entreprirent un dur travail de défrichement pour permettre l’apparition de champs et de verts alpages propices au développement de l’agriculture. Ils commencèrent aussi dès cette époque à découvrir les secrets de fabrication de l’Abondance. En collaboration avec les paysans, une culture fromagère et une activité économique venaient de voir le jour. En 1875, l’Abbaye devient le premier édifice savoyard, classé au titre des Monuments Historiques. Aujourd’hui, la toiture est en cours de restauration. Le SIFA, en partenariat avec la Mairie d’Abondance, a profité du formidable espace offert par l’échafaudage pour installer cette bâche. Les nombreux vacanciers qui viennent en Vallée d’Abondance ne pourront pas manquer cette communication qui surplombe la route principale qui voit défiler en moyenne 2500 voitures par jour N’hésitez pas à visiter « La Maison du val » qui regroupe deux structures en un même lieu : La cave d’affinage, Le centre d’interprétation. Vous pourrez aussi découvrir à « La maison du VAL » jusqu’au 15 novembre une nouvelle exposition autour des oiseaux de la Vallée : Voir article infoval74.com du 17...
Producteurs de fromage de CHÂTEL récompensés au salon de l’Agriculture
Le Salon de l’agriculture vient, une nouvelle fois, de récompenser le travail de Corinne et Emmanuel David, producteur de fromage à Châtel, lors du concours général. Depuis une douzaine d’années qu’ils participent à ce concours national, les médailles « pleuvent : 2002 – 2004 – 2011 (médailles d’Or), 2007 et 2014 (argent) 2006 (bronze). Actuellement, Corinne et Manu continuent leur fabrication de fromage, participent aux visites et dégustation à la ferme. Fin mai , ils rejoindront pour plusieurs l’alpage de Barbossine avec leurs 45...