Meringue suisse
Meringue suisse PRÉPARATION : 10 à 15′ Quantité : 500 g de meringue Ingrédients : 6 blancs d’œufs 350 g de sucre glace 1) Mettez les blancs d’œufs et le sucre dans un cul-de-poule; placez celui-ci dans un bain-marie à 40 °C, et fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe. 2) Retirez le mélange du feu et fouettez-le vivement jusqu’à ce qu’il soit ferme. 3 Aromatisez-le avec le parfum de votre choix (par exemple : une cuillerée à café d’extrait de vanille liquide, ou d’eau de fleur d’oranger, ou un zeste d’un citron) ou colorez-le selon votre goût. CUISSON : Préchauffez le four à 110-120 °C. Faites cuire vos meringues dans le four, la porte entrouverte : Environ 40 minutes pour les petites meringues façonnées à la poche à douille Environ 1 heure 30 pour les grands...
Résultats Super Géant aux Gets
Hier a eu lieu la Coupe de Bronze U12 en Super Géant aux Gets et nos U12 étaient en grande forme. Tout d’abord Romain BLANC qui avait précédemment remporté les épreuves de géant et de slalom vient de gagner le Super Géant. 3 courses = 3 victoires ! Mieux ce n’est pas possible. Ses camarades ont également réalisé de très belles performances : – Rémy GRILLET-A monte sur la 3ème marche du podium – June BRAND se classe 3ème Communiqué Ski Club...
Vignoble de Lavaux
Vignoble de Lavaux Lausanne est le point de départ du chemin viticole des terrasses de Lavaux qui, sur 33km et 8h de marche permet de rejoindre la château de Chillon en passant par de splendides petits villages et au cœur des vignobles Il est possible de découvrir le vignoble depuis le lac en été lors d’une croisière sur les magiques bateaux blancs de la C.G.N. Ce vignoble couvre une superficie de 805 hectares. Le raisin blanc de type chasselas le compose à 80%. On y cultive aussi un peu de raisin rouge (gamay et pinot). Tout au long du parcours pédestre s’étalent les 14 villages qui composent le vignoble comprenant 8 appellations AOC et 13 caveaux à visiter. Il faut savoir aussi que se sont les moines cisterciens qui ont défriché les coteaux. Conseils du photographe : Saison : L’automne de préférence pour avoir les plus belles couleurs. Vous réaliserez les meilleurs images en partant tôt le matin avec le soleil qui se lève derrière les dents du Midi et qui éclaire la côte en direction de Lausanne ou en fin d’après midi quand le soleil cette fois éclaire le haut lac. Prévoyez un objectif grand angle qui vous permettra d’inclure plusieurs plans avec pour fond le...
Belle journée de ski
La neige est tombée cette semaine au-dessus de 1100 à 1400m avec 30 à 40 cm de poudreuse ce qui a permis aux skieurs d’avoir d’excellentes conditions de ski dans toutes les stations des Portes du Soleil. Voici quelques photos hors-pistes envoyées par deux skieurs de la vallée. Merci à eux de nous faire partager cette belle journée de...
Programme du Festival Rock The Pistes dans Les Portes du Soleil
Pour la 6ème édition du festival, rendez-vous du 13 au 19 mars pour vivre cette expérience unique. Chaussez-vos skis et rejoignez-nous sur les pistes des Portes du Soleil dans un cadre exceptionnel et insolite !!! Gotthard à Champéry – Les Crosets le 13 mars Lilly Wood and the Prick à Avoriaz le 14 mars Izia – Les Gets le 17 mars Hubert Félix Thiefaine à Châtel le 18 mars Deluxe à Morgins le 19 mars Le mardi 15 et mercredi 16 sera organisé un immense jeu de pistes sur le domaine des Portes du Soleil. Des concerts pour tous les skieurs en journée sur des scènes éphémères réparties sur le domaine, uniquement accessibles à ski. Pour prolonger le plaisir, d’autres concerts en après-ski se joueront dans les stations ! Au total, plus de 35 concerts vous sont proposés pendant cette semaine LIVE ! Un festival unique en Europe accessible avec votre Pass festival, votre sésame pour une expérience ski + musique ! Ce Pass est disponible à toutes les caisses de remontées mécaniques des 12 stations des Portes du Soleil. Au final, Rock The Pistes c’est l’explosion DE SENSATIONS PURES ! PURE GLISSE + PURS PAYSAGES + PUR SON = PUR PLAISIR !!! Offert sur présentation d’un forfait Portes du Soleil Retrouvez toutes les informations sur le site du festival Rock the...
Bravo Camille
Les belles performances des jeunes du Club de Châtel continuent cette semaine puisque vient se rajouter au palmarès la victoire de Camille MARCHAND à la course circuit de Bronze Vola U16 Filles en Géant à St Jean d’Aulps qui a eu lieu mardi. Communiqué Ski Club...
Nestor Kea en concert au Nazca
Le vendredi 04 mars, Nestor Kea (live) et Dj Duckk (electro) seront au Nazca à Châtel de 22h à 02h Entrée libre Plus d’informations...
Résultats du Ski Club de Châtel
En début de semaine a eu lieu la 2ème course de la saison pour les U12, à savoir une coupe de bronze en slalom à Morzine/Avoriaz Romain BLANC, qui avait déjà remporté le géant à Morzine le 6 février, signe une nouvelle victoire hier dans une autre discipline puisqu’il gagne cette fois-ci le slalom Du côté des filles on peut également souligner la belle 3ème place de Capucine SAILLARD Bravo à eux ! Prochaine étape pour les U12 : vendredi le Super G aux Gets, à suivre… Communiqué Ski Club...
Résultats de la finale de la Coupe de France de bosses
Décidément les jeunes du ski-club de Châtel nous apportent une belle moisson de podiums ces jours-ci !!!! Hier a eu lieu la Finale de la Coupe de France de Bosses à Tignes et voici les résultats des jeunes de la section freestyle Châtel / Evian Jules ESCOBAR (Evian) remporte la course Jeremy LENVERS (Châtel) se classe 2ème Thomas GERKEN SCHOFIELD (Châtel) finit 3ème Les 3 « compères » sont sur la 1ère photo du podium On note également : Thibaut MOUILLE (Evian) 8ème, Bastien MOUILLE (Evian) 9ème, Tom HIGGINBOTTOM (Châtel) 11ème et Thomas FAVRE (Châtel) 16ème. Chez les filles : Leonie GERKEN SCHOFIELD (Châtel) remporte la course, elle est suivie à la 2ème place par sa soeur Makayla (Châtel) :2ème photo Communiqué Ski Club...
Descente aux flambeaux reportée à Abondance
Pour information, la descente aux flambeaux est reportée le mercredi 24 février à 18h30, toujours au Ludoffaz et selon les conditions météorologiques. Communiqué Office du tourisme d’Abondance