Boucle de la Fruitière (1.8 km)
La boucle de la Fruitière mesure 1,5km et se trouve entre le centre de la station de La Chapelle d’Abondance et le pont de l’Ariot. Espace assez plat dans l’ensemble, il pourrait être, un jour, aménagé pour la pratique du ski nordique en soirée et devenir un lieu d’animation à proximité du coeur de la station avec des courses en raquettes, des courses de ski nordique en nocturne, etc. Error: a valid license key is needed to display maps properly! Boucle de la Fruitière chargement de la carte - veuillez patienter...La carte ne peut être chargée - s'il vous plaît activer Javascript !→ plus d'informations Nom de la piste: | Début: | Distance: km | Durée: | Ø Rythme: /km | Altitude: +m -m (net: m) | télécharger le fichier GPX Boucle de la Fruitière: 46.295556, 6.788333 Error: a valid license key is needed to display maps properly! Boucle de la Fruitière © B. Guffroy Boucle de la Fruitière © B. Guffroy Boucle de la Fruitière © B. Guffroy Boucle de la Fruitière © B. Guffroy Boucle de la Fruitière © B. Guffroy Boucle de la Fruitière © B....
Tarte au Maroilles
Tarte Maroilles de « Mamy Fortin » envoyée par une Internaute du Nord (59) Pâte levée: Un demi paquet de levure de boulanger 1 c à soupe d’huile et 50g de beurre 1 pincée de sel 2 œufs 250g de farine 1: mélanger 15cl lait tiédi avec la levure 2: battre ensemble: les 2 œufs entiers avec une pincée de sel avec la levure 3: y ajouter le beurre fondu et la cuillère d’huile 4: battre l’ensemble 5: ajouter la farine peu à peu (cela donne une pâte assez liquide à laquelle il ne faut pas ajouter de farine) 6: faire lever une demi heure. Quand la pâte est levée, la verser et l’étaler ds une tourtière beurrée. 7: gratter un demi Maroilles (250gr), couper des tranches et les poser sur la pâte. Poivrer et étaler avec 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche Mettre au four préchauffé à 180 degrés Cuisson: 30...
Palets de dame
Ingrédients: Pour 20 palets Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 10 minutes 125g de beurre 150g de sucre 170g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum Confiture d’abricots 1 blanc d’oeuf 200g de sucre glace 1/2 cuillère à café de jus de citron Préparation: Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez le beurre en pommade et le sucre, puis ajoutez les oeufs un à un. Ajoutez la farine et le rhum. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Remplissez une poche à douille et formez une vingtaine de petits tas bien espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettez au four pour 10 minutes. Laissez les biscuits refroidir sur une grille puis nappez-les d’une fine couche de confiture d’abricots. Préparez le glaçage en fouettant légèrement le blanc d’oeuf avec une fourchette, ajoutez le sucre glace et le jus de citron. Lorsque le glaçage est homogène, nappez les palets et laissez sécher jusqu’à solidification du...
Tarte au reblochon ou à la raclette
Pour 4 personnes Préparation 20’, 1h pour laisser lever la pâte et 20’ de cuisson. Pour la pâte: 250 gr de farine, 1 tasse de lait, 100 gr de beurre, 2 œufs (1 entier + 1 jaune), 20 gr de levure; Pour la crème: 1 cl d’huile, 2dl de crème, 2 jaunes d’œufs; 1 reblochon ou 400 gr de raclette Délayez la levure dans un peu de lait tiède. Mettre le beurre à fondre dans le reste de lait. Mélangez farine, lait, sel, huile, œufs. Attention , la pâte obtenue reste collante. Beurrez un moule, étalez la pâte et laissez lever la levure. Coupez le reblochon en lamelles et les étaler sur la pâte. Nappez avec la crème aux œufs bien poivrée. Mettre au four...
Les diots
Les diots: petites saucisses fraîches pur porc d’un poids d’environ de 100 grammes qui sont à cuire. Les diots accompagnent toutes sortes de légumes. La recette des diots de savoie au vin blanc : Piquer les saucisses, les faire revenir à la poêle avec un peu d’échalotes et des oignions en rouelles. Ajouter deux bons verres de vin blanc et laisser mijoter 20 minutes, assaisonner suivant sa convenance.
Saucisse aux choux
La saucisse aux choux: saucisse fraîche pur porc avec choux d’un poids d’environ 480 grammes qui est à cuire. La saucisse est en général accompagné de pommes de terre. La recette savoyarde de la saucisse aux choux : Piquer la saucisse avec une fourchette, peler les pommes de terre et mettre l’ensemble dans une cocotte. Ajouter un bouquet garni, assaisonner et recouvrir d’eau froide. Laisser frémir 1...