Pâte à crêpes Bretonne
Nos amis de Ploéven nous ont organisé une soirée crêpes dans la salle des fêtes de la Chapelle d’Abondance, 7 crêpières, appelées billing, avaient été amenées pour l’occasion depuis Ploéven. Deux recettes de pâtes à crêpes ont été réalisées pour cette soirée qui a réuni près de 200 personnes. Les recettes des Ploévinoises : Pâte à crêpes de froment : 1kg de farine de froment, 1 oeuf pour 100gr, 2 à 3 litres de lait entier fermier, 500gr de sucre, une pincée de sel. Pâte à crêpes de blé noir : 1kg de blé noir, 2 litres d’eau, battre l’ensemble, certains mettent 1 oeuf pour 500gr et du gros sel pour qu’elle soit bien relevée. Remarque : On peut mettre une poignée de farine de froment dans la pâte à crêpes de blé noir ou une poignée de blé noir dans la pâte à crêpes de froment. Pour la cuisson, il faut utiliser un billing, crêpière traditionnelle bretonne. La vidéo : Pâte à crêpes bretonne par...
Soirée conviviale pour le Jumelage LA CHAPELLE /PLOEVEN
Après une belle journée de ski en compagnie de quelques Chapellans, nos amis Bretons de Ploeven ont été reçu dans la salle des fêtes « Le Névé » pour un repas constitué d’une excellente soupe, de charcuterie savoyarde, de fromages de la Fruitière et d’un superbe gâteau. De nombreux échanges ont eu lieu entre les Chapellans et les Ploévenois durant le dîner. Ce jumelage entre ces deux communes permet de relier la mer à la montagne. Toute la semaine, de nombreuses activités sont prévues notamment le ski et une sortie en raquettes. Mercredi soir, les Bretons organiseront une soirée crêpes accompagnée de cidre. Les Chapellans sont invités, merci de confirmer votre présence en appelant l’Office du Tourisme au...
Trail de la Voraz
Trail : 3.757km Dénivelé : 111m Partir du parking de la Pantiaz en direction du Pont du Banfin, la fruitière, traverser la route départementale D22, monter pour rejoindre la route du Ryz (Attention, c’est raide sur 100m) puis à l’épingle à cheveux aller tout droit vers les Voraz, descendre jusqu’au pont et prendre à droite. Traverser la D22, aller jusqu’à la Dranse, prendre à droite, passer le pont et rejoindre le parking de la Pantiaz. Error: a valid license key is needed to display maps properly! Trail de la Voraz chargement de la carte - veuillez patienter...La carte ne peut être chargée - s'il vous plaît activer Javascript !→ plus d'informations Nom de la piste: | Début: | Distance: km | Durée: | Ø Rythme: /km | Altitude: +m -m (net: m) | télécharger le fichier GPX Trail de la Voraz: 46.291517, 6.800923 Error: a valid license key is needed to display maps...
La liaison inter-domaines en chiffres!
Samedi 31 janvier, Châtel a inauguré sa liaison inter-domaines en présence de nombreuses personnalités politiques. Chantier titanesque mais que tout le monde attendait car cette liaison donne à la station de Châtel ses lettres de noblesse parmi les plus grandes stations de sports d’hiver du monde. Avec cette liaison, Les différents massifs skiables de la station sont accessibles skis aux pieds mais surtout, la station devient le coeur du domaine skiable des Portes du Soleil, le plus grand domaine skiable au monde! LE DOMAINE DE CHÂTEL S’ÉTEND SUR DEUX MASSIFS : Super-Châtel / Barbossine et le Linga / Pré-La-Joux, il offre 46 pistes dont 6 noires, 15 rouges, 16 bleues et 9 vertes pour une longueur totale de 83 Km. 130 km de piste avec le forfait Châtel! En effet, ce forfait est valide sur la station suisse de Torgon, le secteur du Corbeau de la station suisse de Morgins ainsi que le secteur de la Braitaz de la Chapelle d’Abondance. Les travaux : – Plus de 20 entreprises mobilisées – Entre 60 et 90 compagnons sur site selon les périodes – 150 000 mètres cube de terre/rochers terrassés et déplacés – 30 000 m3 de remblais spéciaux pour des substitutions de sol – Plus de 300 heures d’héliportage – 10 pelles mécaniques de capacité de 3 à 60 tonnes – 10 dumpers pour le transport des matériaux avec des charges unitaires de 60 à 90 tonnes – Cinq pelles araignée pour les travaux d’accès difficile – 1000 m3 de béton armé mis en œuvre – 75 tonnes d’amatures béton armé – 300 Tonnes de charpente métallique – 1500 ml de paravalanches en bois pour garantir l’intégration environnementale Le télésiège « PORTES DU SOLEIL » Vonnes/Super-Châtel Marque : Poma Type: 6 places débrayable Longueur : 1404m. Altitude de départ : 1268m Altitude d’arrivée : 1531m Débit horaire : 1550 skieurs /heure A terme : 2200 skieurs/ heure Vitesse de 5m/s Le télésiège « GABELOU » Vonnes/ Linga Marque : Poma Type : 4 places débrayable Longueur : 953m Altitude de départ : 1268m Altitude d’arrivée : 1264m Débit horaire : 1800 skieurs / heure Vitesse 4,6 m...
Tarte au reblochon à la bière
Cette recette est un mixte d’une recette de la tarte au maroilles à laquelle nous avons substitué le fromage du Nord par un fromage local, le reblochon. Le résultat est étonnant et surtout délicieux. Recette : Un demi paquet de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d’huile et 50g de beurre 1 pincée de sel 2 œufs 250g de farine Commencer par mélanger 20cl de bière blond, les 2 œufs entiers, une pincée de sel et la levure. Ajouter le beurre fondu et l’huile et tout mélanger. Enfin, ajouter la farine peu à peu. Cela donne une pâte assez liquide que vous laisserez lever 30′. Quand la pâte est levée, la verser et l’étaler dans une tourtière beurrée et saupoudrer légèrement de farine sur le beurre. Gratter un demi reblochon, couper des tranches et les poser sur la pâte. Poivrer et étaler de la crème fraîche (Environ 12,5 cl) Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40′. Surveiller la cuisson au bout de...
Paysages de neige
Quoi de mieux qu’une randonnée en raquettes pour prendre le temps d’admirer les paysages de cartes postales? Faire sa trace dans 30 cm de neige fraîche au milieu des sapins et des feuillus enneigés… Découvrir quelques traces d’animaux et de penser que l’on n’est pas seul. Ecouter le silence en s’arrêtant ou le bruissement de la neige sous les raquettes… S’élancer dans une pente et courir dans la poudreuse en essayant de garder son équilibre… Le Val d’Abondance propose de nombreux itinéraires en raquettes, renseignez-vous auprès des offices de tourisme ou dans les ESF. N’hésitez pas à prendre un accompagnateur ou vous inscrire dans une sortie en groupe proposée par des professionnels de la montagne. En attendant, voici quelques photos prises samedi 17 janvier : ...