Col de l’Iseran
Le col de l’Iseran est accessible par la route départementale 902 depuis la vallée de la Tarentaise ou de la vallée de la Maurienne. Le col culmine à 2770 m d’altitude. Certes, cette altitude ne correspond plus à la limite des neiges dites « éternelles » mais il n’est pas rare de trouver quelques plaques de neige en été. Il est situé en Savoie dans le parc national de la Vanoise et permet la liaison entre Val d’Isère et Bonneval-sur-Arc. Ce n’est certes pas la plus haute route de France mais c’est le plus haut col. En effet, le col de La Bonnette (limite Nord du département des Alpes Maritimes) est à 2715 m mais c’est par une boucle faisant le tour du sommet de la Bonnette que la route peut atteindre 2802m. La route du col a été ouverte entre 1931 et 1937. Depuis et elle est devenue un haut lieu du Tour de France cycliste qui doit parfois affronter la neige début juillet. Accès : Error: a valid license key is needed to display maps properly! Col-Iseran chargement de la carte - veuillez patienter...La carte ne peut être chargée - s'il vous plaît activer Javascript !→ plus d'informations Nom de la piste: | Début: | Distance: km | Durée: | Ø Rythme: /km | Altitude: +m -m (net: m) | télécharger le fichier GPX Col-Iseran: 45.860841, 6.713650 Error: a valid license key is needed to display maps properly! Que vous veniez de Grenoble ou de Thonon, vous pouvez rejoindre rapidement Chambéry par autoroutes… Depuis Chambéry, il vous faudra effectuer 152km (2h20′ environ) dont 73km sur autoroutes en passant par Albertville et Bourg-Saint-Maurice. Pour rentrer par la vallée de la Maurienne en passant par le joli village de Bonneval-sur-Arc et Bessans, cela représentera 159 km (2h20′) dont 93 km sur...
Meringue française
Meringue française PRÉPARATION : Temps : 5 à 10′ Quantité : 500 g de meringue Ingrédients : 5 blancs d’œufs 350 g de sucre semoule 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé 1) Cassez les œufs un par un et mettez à part les blancs (sans trace de jaune) dans un récipient. Montez les blancs en neige en leur incorporant petit à petit 50% du sucre. 2) Quand ils ont doublé de volume, versez encore 25% du sucre et la vanille. Continuez à les fouetter jusqu’à ce qu’ils deviennent très fermes, lisses et brillants. 3) Ajoutez-leur le reste du sucre, en le versant en pluie. Lorsque celui-ci est bien incorporé, la masse doit être ferme et tenir solidement sur les branches du fouet. 4) Mettez la meringue dans une poche munie d’une douille lisse et disposez-la sur une plaque beurrée et farinée selon la forme souhaitée. Vous pouvez aussi les mettre sur du papier sulfurisé. Pour « perler » les meringues : Tamisez au-dessus un peu de sucre glace, une fois qu’une croûte se forme, recommencer l’opération juste avant de les cuire. CUISSON : Préchauffez le four à 110-120 °C. Faites cuire vos meringues dans le four, la porte entrouverte : Environ 40 minutes pour les petites meringues façonnées à la poche à douille Environ 1 heure 30 pour les grands...
Villes autour du Léman : Vevey
Vevey Cette ville moins touristique que sa voisine Montreux ne manque pas d’atouts pour passer une journée agréable au bord du lac Léman en associant promenades, paysages et visites de musées. En effet, Vevey dispose de deux musées remarquables… Alimentarium alimentarium.ch C’est dans un ancien siège de l’entreprise Nestlé que s’est installé le musée de l’alimentation. Plusieurs sections vous sont proposer avec Cuisiner, Manger, Digérer, Acheter et enfin la découverte très instructif de l’histoire de l’entreprise Nestlé. Vevey est la ville où Henri Nestlé, né à Francfort-sur-le-Main, s’est installé en 1843. Il développa cette entreprise qui est devenu un des géant de l’agroalimentaire. Musée de l’appareil photographique Au 89 Grande Place à Vevey, se trouve le musée suisse de l’appareil photographique. Sur trois étages, ce musée retrace l’histoire de la photographie de ses origines à nos jours. Plus de renseignements sur...
Meringue suisse
Meringue suisse PRÉPARATION : 10 à 15′ Quantité : 500 g de meringue Ingrédients : 6 blancs d’œufs 350 g de sucre glace 1) Mettez les blancs d’œufs et le sucre dans un cul-de-poule; placez celui-ci dans un bain-marie à 40 °C, et fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe. 2) Retirez le mélange du feu et fouettez-le vivement jusqu’à ce qu’il soit ferme. 3 Aromatisez-le avec le parfum de votre choix (par exemple : une cuillerée à café d’extrait de vanille liquide, ou d’eau de fleur d’oranger, ou un zeste d’un citron) ou colorez-le selon votre goût. CUISSON : Préchauffez le four à 110-120 °C. Faites cuire vos meringues dans le four, la porte entrouverte : Environ 40 minutes pour les petites meringues façonnées à la poche à douille Environ 1 heure 30 pour les grands...
Vignoble de Lavaux
Vignoble de Lavaux Lausanne est le point de départ du chemin viticole des terrasses de Lavaux qui, sur 33km et 8h de marche permet de rejoindre la château de Chillon en passant par de splendides petits villages et au cœur des vignobles Il est possible de découvrir le vignoble depuis le lac en été lors d’une croisière sur les magiques bateaux blancs de la C.G.N. Ce vignoble couvre une superficie de 805 hectares. Le raisin blanc de type chasselas le compose à 80%. On y cultive aussi un peu de raisin rouge (gamay et pinot). Tout au long du parcours pédestre s’étalent les 14 villages qui composent le vignoble comprenant 8 appellations AOC et 13 caveaux à visiter. Il faut savoir aussi que se sont les moines cisterciens qui ont défriché les coteaux. Conseils du photographe : Saison : L’automne de préférence pour avoir les plus belles couleurs. Vous réaliserez les meilleurs images en partant tôt le matin avec le soleil qui se lève derrière les dents du Midi et qui éclaire la côte en direction de Lausanne ou en fin d’après midi quand le soleil cette fois éclaire le haut lac. Prévoyez un objectif grand angle qui vous permettra d’inclure plusieurs plans avec pour fond le...