5 ème Festival international de Gastronomie à Châtel
La station de Châtel est prête à accueillir le 5ème Festival International de Gastronomie « Les Neiges Etoilées » qui se déroulera du 19 au 22 janvier 2016. Lors de l’édition de 2014, il a été décidé de programmer le festival rassemblant professionnels et amateurs tous les deux ans. C’est donc avec grand plaisir que nous retrouverons les acteurs de ce rendez-vous si particulier qui réserve encore de belles surprises ! Après Edouard LOUBET, Régis MARCON, Michel ROTH et Gilles GOUJON, c’est Marc VEYRAT qui parrainera l’édition 2016 et qui sera le président du jury du challenge culinaire. Sa présence met une touche « locale » à cette prochaine édition, même s’il est reconnu comme un chef de renommée internationale. Avec lui, des invités prestigieux comme Bruno LOCATELLI, second de Marc VEYRAT, Petit-déjeuner givré en altitude, ateliers pizza,… Un programme riche en rendez-vous est concocté : cuisine, ateliers œnologie, démonstrations et dégustations, marché gastronomique, cours de cuisine enfants/parents, table ronde avec échanges sur la profession, salon professionnel avec les partenaires (rencontre professionnels – fournisseurs), soirée partenaires et exposants, invités, élus, médias…, challenge culinaire, concours des élus des Portes du Soleil et du département, cantine étoilée, soirée des étoiles, concours de vitrines… Cette diversité donne lieu à une fréquentation et à une participation du public de plus en plus importante à chaque édition. Avec l’aide des professionnels reconnus à l’échelon national et international, les connaisseurs se perfectionnent et élargissent leur rayon d’action tandis que les nouveaux venus découvrent le monde de la gastronomie de l’intérieur, qu’ils soient petits ou grands ! Ce sont assurément de bien belles rencontres qui se font chaque jour pendant ce festival ! Le challenge culinaire aura lieu jeudi 21 janvier, toute la journée, sous le chapiteau étoilé, avec des chefs de la région, France et Suisse, qui devront préparer des plats bien définis par le règlement, lesquels seront ensuite présentés au jury qui statuera. Les nouveautés de cette édition 2016 augmenteront l’attrait de l’événement : Le marché gastronomique du mardi au jeudi dans les rues du village de 19h à 21h avec les spécialités de notre région ainsi que celles des régions jumelées avec Châtel. Le salon professionnel avec les partenaires du festival le mercredi dès 16h sous le chapiteau étoilé. La journée du mercredi plus axée sur les enfants avec des activités les concernant : spectacle, boom, dégustation, friandises… La soirée des Etoiles nouvelle formule le vendredi : chacun se servira au gré de ses envies, ateliers de boissons… pour favoriser la circulation et avoir ainsi plus de mouvement. Par ailleurs, pour rendre cette soirée encore plus festive, les moniteurs de l’ESF de Châtel feront également une descente aux flambeaux !...
Domaine nordique du Val d’Abondance
Avec les dernières chutes de neige qui sont venues recouvrir la sous couche glacée, les pistes de ski nordique vont être agréables à pratiquer. Vers 18h, la dameuse préparait les pistes vers le magasin Intermarché de La Chapelle d’Abondance. Plusieurs kilomètres vont donc être proposés dès demain! De nouvelles chutes de neige sont annoncées pour la journée de jeudi 14 janvier. Cela est de bon augure pour la course « La Chapellane » qui aura lieu le dimanche 31...
Webcam changée
La webcam de Braitaz qui était en panne depuis le 7 janvier a été changée ce mercredi après midi par des employés de la station. (Voir nos photos ci-dessous prises le 13/01/2016 à 15h) Cette dernière nous offrira, à nouveau, de superbes vues sur le domaine de Braitaz et le versant nord du Mont de Grange. Voir la caméra en...
SFR ne sait plus faire!
Depuis fin 2015, les personnes qui ont un forfait SFR ne peuvent plus recevoir ou appeler depuis Abondance et quand ils captent un peu de réseau, la conversation est inaudible! Nous avons appelé ce samedi SFR au 1023 où une personne a fini par nous dire qu’effectivement Abondance connaissait des problèmes depuis fin 2015 et qu’une réparation était prévue pour le 1er mars 2016! Nous avons signalé à cette personne qu’Abondance était une station de sports d’hiver et que des milliers de touristes allaient être gênés durant les vacances de Février depuis la sortie de Vacheresse jusqu’à la sortie d’Abondance et dans toute la station. Nous avons eu écho d’abonnés qui sont allés à l’agence SFR de Thonon où on leur aurait dit que tout allait bien… Alors si vous êtes abonnés SFR et que vous rencontrez des problèmes, n’hésitez pas à le signaler dans les commentaires ci-dessous ou dans la reprise des articles sur les différentes pages Facebook ou au 1023 ou à l’agence de...
Neiges Etoilées du mardi 19 au vendredi 22 janvier 2016
Neiges Etoilées du mardi 19 au vendredi 22 janvier 2016. 5ème édition à Châtel Neiges Etoilées Châtel Janvier 2016 par infoval74 5ème édition à Châtel des « Neiges Etoilées », un grand rendez-vous de gastronomie qui s’articule autour d’un challenge culinaire, parrainé par Marc Veyrat, 3 étoiles au Guide Michelin. Il regroupe un grand nombre d’acteurs culinaires autour d’un concours de cuisine et diverses animations sur le thème en question. L’événement propose différentes facettes pour répondre aux goûts et aux attentes de tous, du plus petit au plus grand. Par la diversité, Neiges Etoilées se veut aussi orginal que novateur et a pour objectif de faire découvrir la cuisine locale et la cuisine professionnelle au public. Cet événement rassemblera des chefs qui s’affronteront lors d’un challenge culinaire mettant en exergue leur talent et leur originalité. Le tout sous l’œil averti de personnalités issues du monde de la gastronomie: Bruno Locatelli – Georges Paccard – Alexis Olivier – Carinne Teyssandier – Franck Miglierini. En parallèle de nombreuses animations seront proposées au public comme des cours de cuisine, des ateliers enfants, des ateliers oenologie, … Parmi les nombreux rendez-vous du festival, le petit déjeuner givré sera sans aucun doute une expérience inoubliable pour tous. En effet, imaginez-vous prendre votre petit déjeuner au sommet des pistes avec une vue imprenable sur le village de Châtel, préparé par un chef et servi sur un bar à neige…. Durant ces quatre jours, vos papilles ne manqueront pas d’être émoustillées par les nombreuses dégustations qui vous seront proposées, mais aussi et surtout lors de la soirée du vendredi soir...
Nouvelle caméra panoramique à Châtel
Une nouvelle caméra a été installée à Châtel au départ des télésièges du Gabelou et des Portes du Soleil permettant ainsi d’avoir un panoramique sur le Lac de Vonnes. Deux caméras sont actuellement en cours de remplacement à Super-Châtel et au Morclan. Celle des Rochassons fonctionne. Retrouvez les caméras de Châtel sur le lien suivant : http://live.chatel.com/ ou sur le site...