Conférence sur « la Vérité »
C’est une nouvelle saison de conférences de culture générale qui débute lundi 29 SEPTEMBRE à 18h00 à la salle de la mairie d’Abondance sur le thème de la « LA VERITE » Régis BOUCHEZ, professeur de Mathématiques au lycée Sainte-Croix des Neiges, fera un exposé sur « Vérité scientifique et Vérité religieuse sont-elles antinomiques ». Entrée...
Tarte au maroilles à la bière
Cette recette de tarte au maroilles est réalisée à partir de bière et non de lait ce qui la rend plus digeste. Préparer la Pâte : Un demi paquet de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d’huile et 50g de beurre 1 pincée de sel 2 œufs 250g de farine Commencer par mélanger 20cl de bière blonde, les 2 œufs entiers, une pincée de sel et la levure. Ajouter le beurre fondu et l’huile et tout mélanger. Enfin, ajouter la farine peu à peu. Cela donne une pâte assez liquide que vous laisserez lever 30′. Quand la pâte est levée, la verser et l’étaler dans une tourtière beurrée et saupoudrer légèrement de farine sur le beurre. Gratter un petit Maroilles (180 gr), couper des tranches et les poser sur la pâte. Poivrer et étaler de la crème fraîche (Environ 12,5 cl) Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 30′. Surveiller la cuisson au bout de...
Deux vins d’exception Haut-Savoyards
Actuellement, le magasin U de Vinzier organise sa traditionnelle foire aux vins. Celle-ci a débuté lundi 22 septembre avec la présentation et la découverte de nombreux crus. Toutes les régions viticoles étaient représentées et une sélection de vins était proposée à la dégustation. Bien organisée par le magasin U de Vinzier, cette soirée de dégustation a été appréciée par de nombreux amateurs avertis. Nos coups de cœur : Deux vins haut-savoyards A cette occasion, nous avons découvert deux vins exceptionnels produits dans le département par le domaine Mercier. « La Cuvée de décembre » est réalisée à partir de grains récoltés aux alentours du 15 décembre, ce vin n’est pas trop sirupeux et dégage en bouche des arôme de fruits variés à tel point qu’on pourrait le comparer aux meilleurs Beaumes de Venise. « La Cuvée de Paille » nécessite 100 kg de raisin pour obtenir 24 litres de jus. Après un temps de séchage de 6 à 8 mois qui permet aux raisins d’acquérir un taux de sucre de 22° ou 24°, ensuite 1 à 2 mois de vinification puis un élevage en fûts de chêne d’un assemblage de 3 à 4 vins pendant 2 à 3 ans. La vinification et l’élevage permettront à ce vin d’acquérir des arômes de pains d’épices, de coing…...
Succès de la journée portes ouvertes du CPI de Châtel.
Samedi 13 septembre, le Centre de Première Intervention (C.P.I.) de Châtel qui dispose d’un effectif de 25 sapeurs pompiers volontaires femmes et hommes, a organisé une journée portes ouvertes dans ses locaux. Lors de cette journée, les véhicules d’interventions ont été présentés au public, ainsi que des démonstrations de secours en montagne avec les EPIM ( équipe de première intervention de montagne), d’incendie, d’accident de la route avec la désincarcération de victimes… Cette rencontre avec les populations avait aussi pour but de sensibiliser les jeunes pour rejoindre les rangs des volontaires au C.P.I. de...
Annonce urgente
Bien que nous ne passions pas d’annonces sur le site infoval74.com, nous faisons une exception pour aider trois enfants de l’école publique de La Chapelle d’Abondance qui ont des difficultés scolaires importantes. Une aide scolaire, avec une Auxiliaire de Vie Scolaire, est requise pour les aider dans l’apprentissage de la lecture, l’écriture, la compréhension etc….. TRES URGENT, Recherchons pour aider 3 enfants en difficultés scolaires sur la Chapelle d’Abondance, Auxiliaire de vie scolaire (AVS) pour contrat de 20 heures par semaine.Si vous êtes éligible au contrat Unique d’insertion (CUI) ou si vous avez un diplôme Professionnel d’Aide à la Personne (Auxiliaire de vie, CAP petite enfance, Aide médico-psy…) et que vous habitez la Vallée d’Abondance, n’hésitez à contacter Mme Mercier Gallay au 04 50 70 58 27 ou par mail...