Cookies aux pépites de  chocolat et abricots
Fév08

Cookies aux pépites de chocolat et abricots

Pour environ 10 à 16 cookies :150 g de farine150 g ou + de pépites de chocolatCouper en petits cubes des abricots secs bio (environ 3 à 5 abricots) et les tremper dans du rhum (5 cl)50 g de sucre50 g de beurre1 sachet de sucre vanillé1 oeuf entier1 cuillère à café de levure0,5 cuillère à café de sel ou sel fin Préparation : 5minCuisson : 10min Ramollir le beurre au micro-ondes (sans le faire fondre).Mélanger beurre, oeuf, sucre et sucre vanillé.Ajouter la farine, le sel et la levure petit à petit, puis les pépites de chocolat et enfin les abricots et le rhum. Faire de petites boules, les mettre sur du papier sulfurisé et aplatissez-les très légèrement. Enfourner à 180°C pendant 10 à 12 min (suivant la texture désirée). Pour les visuels, la recette a été doublée, ce qui a permis d’en réaliser 20 moyens et 13 plus...

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Parcours de ski de randonnée : Pointe des Follys
Jan15

Parcours de ski de randonnée : Pointe des Follys

Distance : 4.7km Dénivelé : 700m Le départ est sans difficulté jusqu’au passage de la route de Frémoux où il faut prendre à droite en bordure de la piste. Les difficultés commencent sans être insurmontables mais on comprend vite pourquoi le balisage est indiqué en rouge (difficile) ! En effet, jusqu’aux chalet de l’Essert la pente est souvent forte et il y a beaucoup de dévers ce qui oblige à faire quelques conversions. Le paysage est magnifique, alternant entre forêts, champs, sommets et de nombreux chalets d’alpage.Après les chalets de l’Essert, le parcours reste raide mais sans difficulté jusqu’au relais et la Pointe des Follys où vous trouverez deux tables en bois avec des bancs pour un repos bien...

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Nomination directeur de la structure touristique RDDM
Fév04

Nomination directeur de la structure touristique RDDM

Le Conseil d’Administration de Région Dents du Midi SA a nommé M. Sébastien Epiney au poste de Directeur de la structure touristique. Actuellement directeur général de la Destination Gstaad et précédemment de Nendaz Tourisme SA, M. Epiney est une figure emblématique du tourisme valaisan et suisse. Il bénéficie de 17 années d’expérience en management touristique, appuyées par une formation continue dans différents domaines-clés : gestion, tourisme, marketing, etc. Son expertise dans les 5 piliers qui composent l’organisation de Région Dents du Midi SA – l’accueil/information, l’événementiel, le marketing, la vente et la qualité – lui permettra d’accompagner au mieux les chefs de secteurs et leurs équipes dans leurs missions. De plus, M. Epiney aura pour objectif de développer l’offre commerciale de la destination, notamment en termes de lits chauds, en étroite collaboration avec les partenaires de la Région Dents du Midi. Dans cette optique, les remontées mécaniques ont d’ores et déjà signifié leur intérêt à collaborer activement avec M. Epiney dans une approche commerciale commune. M. Epiney prendra ses fonctions le 1er mai 2019. Dans l’intervalle, M. Thierry Monay continuera à assurer l’intérim, puis occupera le poste de directeur adjoint. L’objectif du Conseil d’Administration est que MM. Epiney et Monay collaborent étroitement et profitent mutuellement de leurs compétences et expériences respectives. M. Epiney M. Thierry...

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Cosylift inauguré! Une très belle remontée pour le confort de tous…
Jan11

Cosylift inauguré! Une très belle remontée pour le confort de tous…

Ce vendredi 11 janvier à 11h s’est déroulée la cérémonie d’inauguration du télésiège de Pierre-Longue à Plaine Dranse. Après les discours de M. Nicolas RUBIN, Maire de Châtel, Conseiller Départemental de Haute-Savoie et Président-Directeur Général de la SAEM Sport et Tourisme, de M. Jean Souchal, Président du directoire du Groupe Poma, de M. Christian Monteil, Président du Conseil Départemental et de M. Pierre Lambert, Préfet de Haute-Savoie, les officiels ont attendu l’avion devant écrire le nom de la station dans le ciel bleu mais la météo très venteuse en altitude a posé quelques problèmes à l’artiste. Nicolas Rubin a sabré un nabuchodonosor de champagne puis les officiels ont coupé le ruban d’inauguration. Le prête de la vallée, le Père José Boban a procédé à la bénédiction du nouveau télésiège de Pierre-Longue! Cette nouvelle remontée mécanique a été réalisée en 4 mois entre la fête de la Belle Dimanche, le 20 août, et l’ouverture de la station le 15 décembre. Une prouesse réalisée par la société Poma qui a relevé le défi et par toutes les sociétés qui ont travaillé sur ce chantier. Ce Cosylift qui a coûté 7,5 millions d’euros, permet un débit de 3000 passagers/heures avec plus de confort et de...

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Les Glaciers des Alpes du temps des mammouths à aujourd’hui
Jan10

Les Glaciers des Alpes du temps des mammouths à aujourd’hui

La conférence “Les Glaciers des Alpes du temps des mammouths à aujourd’hui”, initialement prévue le 18 janvier, aura lieu le mardi 22 janvier 2019 à 18h30 à la Maison du Fromage...

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