Dimanche 21 août : Plaine-Dranse

Concours de bétail :

10h00 : arrivée des agriculteurs et de leurs troupeaux.

10h30 : début du jugement de détail avec plus de 90 vaches.

12h30 : passage de la 1ère sélection du concours devant le podium.

16h15 : résultat final du concours devant le podium.

Messe :

10h45 : procession, cortège ouvert par l’Echo Alpin.

11h : messe en plein air.

Bénédiction des bergers et des troupeaux.

12h00 : allocution officielle de Mr le Maire et Conseiller départemental suivi de l’apéritif offert par CIC Lyonnaise de Banque.

Toute la journée :

Dès 9h30 : fabrication du fromage d’Abondance, démonstrations de vieux métiers, cloches, forgerons,tourneurs sur bois, foire aux S’nailles, activités pour enfants. Animations musicales avec des groupes folkloriques : Les Frères Tuaz – Les Tradi’sons – La Vudalettaz – Les Trompes de Novel – Les Kapanas de Bellevaux – Christian Baud et son accordéon – L’Echo Alpin (harmonie municipale de Châtel). Baptêmes en hélicoptère depuis le Col de Bassachaux.

Buvettes et restauration.

Pour la 6ème édition du festival, rendez-vous du 13 au 19 mars pour vivre cette expérience unique. Chaussez-vos skis et rejoignez-nous sur les pistes des Portes du Soleil dans un cadre exceptionnel et insolite !!!

Gotthard à Champéry – Les Crosets le 13 mars
Lilly Wood and the Prick à Avoriaz le 14 mars
Izia – Les Gets le 17 mars
Hubert Félix Thiefaine à Châtel le 18 mars
Deluxe à Morgins le 19 mars

Le mardi 15 et mercredi 16 sera organisé un immense jeu de pistes sur le domaine des Portes du Soleil.

Des concerts pour tous les skieurs en journée sur des scènes éphémères réparties sur le domaine, uniquement accessibles à ski. Pour prolonger le plaisir, d’autres concerts en après-ski se joueront dans les stations ! Au total, plus de 35 concerts vous sont proposés pendant cette semaine LIVE !
Un festival unique en Europe accessible avec votre Pass festival, votre sésame pour une expérience ski + musique ! Ce Pass est disponible à toutes les caisses de remontées mécaniques des 12 stations des Portes du Soleil.

Au final, Rock The Pistes c’est l’explosion DE SENSATIONS PURES !
PURE GLISSE + PURS PAYSAGES + PUR SON = PUR PLAISIR !!!
Offert sur présentation d’un forfait Portes du Soleil
Retrouvez toutes les informations sur le site du festival Rock the pistes

JEUDI 21 JANVIER 2016
De 9h à 17h CONCOURS PROFESSIONNEL Chapiteau étoilé – Accès libre.
Jury composé de :
Marc Veyrat – Président du jury
Bruno Locatelli – Directeur technique
Georges Paccard – Membre du jury
Alexis Olivier – Membre du jury
Carinne Teyssandier – Membre du jury
Franck Miglierini – Membre du jury
Nathalie Nguyen – Membre du jury
9h15 à 11h15 DECOUVERTE FABRICATION DU FROMAGE Route des Freinets
Sur inscription : adulte : 5 €, Enfant : 2,60 € (de 6 à 12 ans).
10h30 à 12h DÉMONSTRATION et dégustation avec Adel Dakkar Salle des Chefs – Sur inscription : 5 euros/pers.
15h à 16h30 COURS DE CUISINE avec Quentin Bourdy – Saveurs salés Salle des chefs – Sur inscription : 20 euros/pers.
17h à 18h ATELIER œnologie avec Alexandre Truffer
Les Grains Nobles, l’or du Valais : Sept vins magnifiques des années 95 à 2005. Maxi 20 pers. Sur inscription : 8 euros/pers.
Restaurant le Pierrier.
17h VISITE DE L’EXPOSITION SUR L’ALAMBIC Vieille Douane
17h30 à 19h COURS DE CUISINE avec Vanessa Robuschi Salle des chefs – Sur inscription : 20 euros/pers.
19h – 21h MARCHÉ du terroir dans les rues du village

MERCREDI 20 JANVIER 2016
9h à 11h ATELIER enfants avec l’école de Châtel : découverte et dégustation plantes et aliments – Avec un chef de Châtel
8h30 à 12h MARCHE CHATELLA Route du Meurba – Produits du terroir, fromage, charcuterie,….
10h à 11h30 PECHE SOUS GLACE encadrée. Lac de Vonnes – Adulte : 15 €, enfant : 10 € (de 6 à 16 ans)
10 à 12h COURS DE CUISINE savoyard avec Cédric Mouthon «Mousse de reblochon, pommes de terre confites et jambon de pays façon
tartiflette»
Chapiteau étoilé – Sur inscription : 20 euros/pers.
14h à 15h30 COURS DE CUISINE enfants / parents avec Cédric Mouthon « Cookies gourmands aux 3 chocolats » – Salle des chefs – Sur inscription : 12 euros/pers.
15h à 16h TABLE RONDE et échanges « Former les cuisiniers de demain » Animée par Alexis Olivier – Chapiteau étoilé – Accès libre.
Dès 15h SALON professionnel avec nos partenaires : venez rencontrer les grandes marques partenaires du festival Chapiteau étoilé – Réserver aux professionnels de la
restauration.
15h30 FRUISS PARTY !
Musique, dégustation, spectacle… pour enfants, en présence des Top Chef et de Sylvia Notargiacomo.
Spectacle « Le palais des 5 sens ». Salle des chefs – Accès libre
18h CONCOURS des Maires, présidents de communes des Portes du Soleil, élus départementaux et parlementaires. Accès libre
Thème : la crêpe !
Jury composé de :
Marc Veyrat – Président du jury
Bruno Locatelli – Directeur technique
Cédric Mouthon (Masterchef)

MARDI 19 JANVIER 2016
9h30 PETIT DÉJEUNER GIVRÉ à Super-Châtel offert à tous et hommage à Monsieur Jean Pierre Béteille qui s’est fortement impliqué dans la vie de la station et dans la préparation du festival Les Neiges Etoilées. Gratuit. Accès en télécabine (Skieurs ou piétons) avec un titre de transport valide.
10h INAUGURATION officielle du festival en présence de tous les invités du festival, chefs étoilés, journalistes, personnalités,
restaurateurs de Châtel, élus, …
Présentation des candidats et invités.
10h à 12h ATELIER PIZZA avec Gregory Edel Restaurant Le Fiacre – Sur inscription : 15 euros/pers.
10h à 11h30 PECHE SOUS GLACE encadrée. Lac de Vonnes – Adulte : 15 €, enfant : 10 € (de 6 à 16 ans)
14h à 15h30 COURS DE CUISINE avec Noémie Honiat – Délices sucrés Chapiteau étoilé – Sur inscription : 20 euros/pers.
15h à 16h30 COURS DE CUISINE avec Christelle Richert – Paëlla Alsacienne Salle des Chefs – Sur inscription : 20 euros/pers.
15h15 à 17h GOUTER A LA FERME Vuarand
Adulte : 9,50 €, Enfant : 6,50 € (De 6 à 12 ans).
Inscriptions au plus 06 75 53 01 05.
17h VISITE DE L’EXPOSITION SUR L’ALAMBIC Vieille Douane
17h à 18h ATELIER œnologie avec France Boissons – Bar le Nazca Sur inscription : 8 euros/pers.
16h30 à 18h COURS DE CUISINE avec Adel Dakkar et Vanessa Robusch Chapiteau étoilé – Sur inscription : 20 euros/pers.
17h30 à 19h SHOW CULINAIRE avec Denny Imbroisi – « Saveurs italiennes » Salle des chefs – Sur inscription : 5 euros/pers.
18h à 19h ATELIER œnologie « Accord mets / vin » avec Alexandre Truffer Vins suisses et fromages de Savoie. Maxi 20 pers. Bowling Le Chaudron – Sur inscription : 8 euros/pers.
19h – 21h MARCHÉ du terroir dans les rues du village : retrouvez les spécialités de notre région ainsi que des régions jumelées avec
Châtel. Accès libre. Présentation et démonstration de l’alambic. Georges Coquillard – Président des Portes du Soleil Phil Barney Silvia Notargiacomo (Danse avec les stars)
19h – 21h MARCHÉ du terroir dans les rues du village – Accès libre
21h SOIRÉE partenaires et exposants en présence des partenaires de l’évènement, des invités, élus, médias, … Sur invitation.

Crêpes B. Guffroy – valdabondance.com

Voici, ci-dessous, la liste des élus qui prendront part au concours « Crêpe » mercredi soir dès 18 heures dans le cadre des Neiges Etoilées :

CONCOURS DES MAIRES
LATTION Laurent Vionnaz
COTTET-DUMOULIN Patrick St Jean d’Aulps
METRAL Marie-Antoinette Saint-Sigismond
BUFFET Michel Chevenoz
PETIT-JEAN Denis Vacheresse
RUBIN Nicolas Châtel
BAUD Richard Conseiller Départemental Thonon
FELLAY Luc Champéry
PERRIN Ismaël Val d’Illiez
COLOMER Gérard Bonnevaux

Programme du MERCREDI 20 JANVIER 2016
9h à 11h ATELIER enfants avec l’école de Châtel : découverte et dégustation plantes et aliments – Avec un chef de Châtel
8h30 à 12h MARCHE CHATELLAN Route du Meurba – Produits du terroir, fromage, charcuterie,….
10h à 11h30 PECHE SOUS GLACE encadrée. Lac de Vonnes – Adulte : 15 €, enfant : 10 € (de 6 à 16 ans)
10 à 12h COURS DE CUISINE savoyard avec Cédric Mouthon «Mousse de reblochon, pommes de terre confites et jambon de pays façon
tartiflette»
Chapiteau étoilé – Sur inscription : 20 euros/pers.
14h à 15h30 COURS DE CUISINE enfants / parents avec Cédric Mouthon « Cookies gourmands aux 3 chocolats » – Salle des chefs – Sur inscription : 12 euros/pers.
15h à 16h TABLE RONDE et échanges « Former les cuisiniers de demain » Animée par Alexis Olivier – Chapiteau étoilé – Accès libre.
Dès 15h SALON professionnel avec nos partenaires : venez rencontrer les grandes marques partenaires du festival Chapiteau étoilé – Réserver aux professionnels de la
restauration.
15h30 FRUISS PARTY !
Musique, dégustation, spectacle… pour enfants, en présence des Top Chef et de Sylvia Notargiacomo.
Spectacle « Le palais des 5 sens ». Salle des chefs – Accès libre
18h CONCOURS des Maires, présidents de communes des Portes du Soleil, élus départementaux et parlementaires. Accès libre
Thème : la crêpe !
Jury composé de :
Marc Veyrat – Président du jury
Bruno Locatelli – Directeur technique
Cédric Mouthon (Masterchef)

Et toute la journée, le plein d’animations :
35 exposants, caricaturiste
Démonstrations de vieux métiers, cloches
Fabrication et ventes de fromages
Ruche pédagogique, démonstration de traite
Vaches, moutons, chèvres, cochons…
Balades en poneys, taureau mécanique
Spectacle équestre, jeux d’enfants, tour à bois
Baptêmes en hélicoptère , Fantasticable…

Le défilé sera composé d’une dizaine de chars, et la 74ème Compagnie qui comptera 12 véhicules.

Le défilé représentera les associations suivantes : L’Echo Alpin, La Belote, Magali Gallay, les Anglais, la mairie, les Agriculteurs, les Copains Copines, la classe 95, l’ESF (entité à pied) à confirmer, la Chasse.
Groupe folklorique Sabaudia se produira de 14h30 à 15h sur la place de l’église puis rejoindra le défilé.
Michel Pavaillant et son animation se produira de 14h30 à 15h en face de Châtel Tourisme puis rejoindra le défilé.

Programme de la Saint Laurent:
10h30 : messe célébrée par le Père Simon-Barboux et animée par L’Echo Alpin, l’harmonie municipale de Châtel.
11h30 : procession dans les rues du village.
12h00 : apéritif concert avec L’Echo Alpin.
15h00 : défilé de chars confectionnés par les associations/entités locales, dans les rues du village.
Trajet du défilé : cette année, deux départs simultanés à 15h00 : un départ de Vonnes et un départ à la hauteur de l’Ours Blanc. Les deux parties du défilé convergeront devant la pharmacie pour faire les deux tours autour de la mairie entre la pharmacie et le rond-point de la société des remontées mécaniques. Arrivée sur la place de l’église.
Au départ de Vonnes les associations/entités suivantes (pas dans l’ordre du filage) : 4 véhicules de la 74ème Compagnie, la mairie, les Agriculteurs, les Copains Copines, la Classe 95 et la Chasse.
Au départ de l’Ours Blanc, tous les autres (pas dans l’ordre du filage) : le Ski-club, L’Echo Alpin, la Belote, Magali Gallay et les Anglais, l’ESF si confirmé.
18h00-20h00 : concert par le groupe Bullrock Legacy, sur la place de l’église.
Dès 19h00 : repas dans la salle La Châtelaine.
Menu au profit du Ski-club : salade, filets de perche, frites, fromage d’Abondance, tarte citron ou normande, café. Tarif adulte : 18 € ; enfant jusqu’à 12 ans : 13 €.
21h00 : grand bal avec le groupe Les Choucas, sur la place de l’église.
En continu : buvette et restauration.

La Ville de Boersch, jumelée avec Châtel, sera présente de 12 h à 19 h et fera découvrir des produits typiquement alsaciens : vins d’Alsace, kugloff, tartes flambées…
Encore une précision pour la St Laurent : animations pour les enfants avec maquillage, magie, sculptures sur ballons…

L’accès au centre du village sera fermé à la circulation entre 14h30 et 18h. Déviation par l’Aity pour la Suisse et accès au Petit-Châtel et au Boude par le Roitet (route du Taude). Les bus et poids lourds seront déviés par Saint Gingolph.

Communiqué Châtel