Beaucoup de neige au-dessus de 1300m
Nous avons pris quelques photos en empruntant le chemin qui part de Pré-la-Joux jusqu’à Plaine Dranse et nous avons été surpris par l’épaisseur de neige. Déjà au départ, on peut estimer qu’il y a 60 à 80cm puis la couche augmente rapidement. Ainsi à l’oratoire de la Place des Plaines à 1551m, ce dernier ne dépasse que de 10 cm au-dessus du manteau neigeux. Le chemin est très aléatoire car peu de panneaux ont été placés et les rares que nous avons trouvé sont presque recouverts de neige. Le parcours raquettes sera bientôt non balisé avec les prochaines chutes de neige qui vont débuter dans le nuit de mercredi à jeudi. De nombreux sapins ont été cassés par le poids de la neige et les forts coups de vent de la semaine dernière. Les chalets des Grands plans sont presque recouverts de neige car la couches au sol dans ce lieu abrité du vent avoisine les 200 à 250 cm. L’oratoire du col de Bassachaux se trouve sous la neige et juste un petit monticule matérialise son emplacement. Voici deux photos de l’oratoire, l’une prise le 13 janvier 2018 et l’autre le 30 janvier 2018! En ce qui concerne la randonnée à ski ou la marche en raquettes, les conditions de neiges très dures rendent le parcours parfois technique pour les...
Programme Neiges étoilées samedi 27 janvier
Programme du festival international des Neiges étoilées du samedi 27 janvier 10 h 30 à 12 h COURS DE CUISINE avec Frédéric Deville Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de Pâtisserie. Douceurs des montagnes : fromage blanc, myrtilles, meringue Salle des Chefs – Sur inscription : 20 €/pers. 11 h 30 à 14 h ANIMATION CULINAIRE avec Céline Macchi – “Le Cerf” Croustillant de Reblochon, bonbon de Chevrotin avec miel et pommes de Savoie Liaison de Vonnes – Domaine skiable – Accès libre 17 h 30 à 19 h CINÉMA DU FESTIVAL – Le Chamois “Les Saveurs du Palais” en hommage à Monsieur Jean...
Programme Neiges étoilées vendredi 26 janvier
VENDREDI 26 JANVIER 2018 9 h 30 à 15 h 30 CONCOURS DES ÉCOLES DE CUISINE ET ARTS DE LA TABLE Jury composé de : Bernard Mure-Ravaud – Président du jury Jury Cuisine : Raphaël Vionnet, Édouard Loubet Jury Dégustation : Lætitia Gaborit, Jacques Dubouloz, Pierre Gay, Hubert Chanove Jury Service : Didier Galopin et Frank Josserand – MOF Arts de la table, Sylvie Trincaz – Maître d’hôtel “Les Cornettes” Espace Bernard Trincaz – Accès libre – Animation par Alexis Olivier Sbriglio 10 h 30 à 12 h COURS DE CUISINE avec Hubert Chanove – “Refuge des Gourmets” Céleri-rave, Abondance, vinaigrette de sapin et mousse d’Abondance, céleri branche et miel de sapin Salle des Chefs – Sur inscription : 20 €/pers. 14 h 30 à 16 h MAISON DU FROMAGE ABONDANCE Visite commentée suivie d’échanges autour de la table de dégustation Centre d’interprétation et boutique – ABONDANCE – 6,50 €/pers. 16 h à 17 h 30 COURS DE CUISINE avec Raphaël Vionnet Mousse légère chaude d’Abondance, œuf cuit basse température et croûte dorée Espace Bernard Trincaz – Sur inscription : 15 €/pers. 17 h à 18 h ATELIER ŒNOLOGIE avec “La Cave Varone”, les celliers de Sion – Le Comptoir “Accord mets/vins” autour des fromages suisses. Maxi 10 pers. Sur inscription : 8 €/pers. 17 h 30 à 18 h 30 ANIMATION DÉGUSTATION VINS ET FROMAGES DE SAVOIE Place du Village – Accès libre 17 h 30 à 19 h CINÉMA DU FESTIVAL – Le Chamois L’Aile ou la cuisse Tarif séance : 5,00 €. Dès 19 h SOIRÉE DES ÉTOILES Grande soirée en présence des chefs, invités, candidats, médias, … Remise des prix des concours. Buffet dînatoire – Le fromage dans tous ses états, l’association des mets et du fromage Salle des Chefs – sur réservation à Châtel Tourisme – 59 €/pers. Vins compris Dès 22 h 30 DANCEFLOOR SOUS LES ÉTOILES – Soirée animée par Leny’s show Espace Bernard Trincaz – Accès libre –...
Présentation du Jury des Neiges étoilées
A l’issue de la cérémonie des vœux du maire de Châtel, le coup d’envoi des « Neiges étoilées » a été donné avec la présentation du parrain Bernard Mure-Ravaud et des fromagers (Voir...
Voeux 2018 du maire de Châtel
Ce mercredi 24 janvier, devant une assistance nombreuse, s’est déroulée la cérémonie des vœux du maire de la commune de Châtel. Nicolas Rubin a fait un rappel de l’histoire de la station qui fête cette saison ses 70 ans avant d’aborder différents points sur les actions menées à différentes échelles. Monsieur Nicolas Rubin est revenu sur le rapport de la Chambre Régionale des Comptes qui a publié un document d’une soixantaine de pages mettant en évidence 3 niveaux avec « le bon », « le moins bon » et « les recommandations ». En ce qui concerne le premier niveau, le conseil municipal a « apprécié le regard de la chambre régionale des comptes sur le fonctionnement de la collectivité, sa gouvernance, son encadrement, ses effectifs et sa masse salariale en-dessous des moyennes nationales ». Le deuxième niveau porte surtout sur « l’endettement de la commune qui n’a pas échappé à la Chambre régionale des comptes des investissements lourds et nombreux sur la période auditée tant à des fins de services publics qu’à des fins de développement économique et touristique ». Enfin, le troisième niveau porte sur les recommandations qui reposent sur « la nécessité de calmer les investissements sur la durée du mandat en cours pour un retour à meilleure fortune d’ici 2 ans ». Et d’ajouter, en conclusion, que « ce rapport visionnaire vient confirmer que nous avons eu raison de faire beaucoup en si peu de temps ». L’intercommunalité a été abordée et le maire a précisé qu’en ce qui concerne Châtel « nous partagerons autant que possible les actions valorisantes de notre territoire au côté de la compétence intercommunale et nous nous investirons en ce sens ». Parmi les actions à venir, le conseil municipal a tenu à mettre en place un grand chantier qui sera de la révision du PLU « parce qu’il y a nécessité de le mettre en conformité avec les lois Grenelle II et Alur et le schéma de cohérence territorial du Chablais pour l’adapter aux règles d’urbanisme en vigueur ». Le maire a précisé qu’il avait bien entendu les messages de mécontentements sur les constructions qui se sont faites et qui sont en cours mais il a rappelé que la commune ne vend pas de terrains, qu’elle ne construit pas, elle instruit simplement des demandes qui ne font l’objet d’aucun recours. La parole a été donné à M. Christian Monteil, Président du conseil départemental, qui a souligné le travail de Nicolas Rubin au sein du Département. Enfin, M. Pierre Lambert, Prefet de la Haute-Savoie, a souligné le travail conséquent effectué par M. Nicolas Rubin, Président de l’association des maires de montagne. Il a rappelé que l’Etat est là non pas pour contraindre mais pour accompagner dans les choix à...