Châtel sera derrière son champion Ben Cavet…
Fév12

Châtel sera derrière son champion Ben Cavet…

La station de Châtel est derrière son champion Ben Cavet. Une diffusion aura lieu sur écran géant de la finale de ski de bosses dans le centre de la station. Le programme : A 11h30 : Qualifications 2 avec 20 skieurs. Les 10 meilleurs participent à la finale 1 avec les 10 skieurs déjà qualifiés vendredi. A 13h : Finale 1 sur les 20 encore en lice, 12 rejoignent la finale 2. A 13h35 : Finale 2 sur les 12 encore en lice, 6 rejoignent la finale 3 Enfin à 14h10 : Finale 3 où les 6 skieurs qualifiés tenteront de décrocher une des 3 médailles olympiques. Et comme nous encourage Ben sur sa page Facebook n’ « Hésitez pas à faire un tour à Châtel pour regarder la course sur l’écran géant au village! » et d’ajouter « en forme Olympique aujourd’hui 😉! Après une soirée incroyable hier, on va encore se régaler ce soir, se faire plaisir et se donner au...

Lire la suite
Beaucoup de neige au-dessus de 1300m
Jan30

Beaucoup de neige au-dessus de 1300m

Nous avons pris quelques photos en empruntant le chemin qui part de Pré-la-Joux jusqu’à Plaine Dranse et nous avons été surpris par l’épaisseur de neige. Déjà au départ, on peut estimer qu’il y a 60 à 80cm puis la couche augmente rapidement. Ainsi à l’oratoire de la Place des Plaines à 1551m, ce dernier ne dépasse que de 10 cm au-dessus du manteau neigeux. Le chemin est très aléatoire car peu de panneaux ont été placés et les rares que nous avons trouvé sont presque recouverts de neige. Le parcours raquettes sera bientôt non balisé avec les prochaines chutes de neige qui vont débuter dans le nuit de mercredi à jeudi. De nombreux sapins ont été cassés par le poids de la neige et les forts coups de vent de la semaine dernière. Les chalets des Grands plans sont presque recouverts de neige car la couches au sol dans ce lieu abrité du vent avoisine les 200 à 250 cm. L’oratoire du col de Bassachaux se trouve sous la neige et juste un petit monticule matérialise son emplacement. Voici deux photos de l’oratoire, l’une prise le 13 janvier 2018 et l’autre le 30 janvier 2018! En ce qui concerne la randonnée à ski ou la marche en raquettes, les conditions de neiges très dures rendent le parcours parfois technique pour les...

Lire la suite
Programme Neiges étoilées samedi 27 janvier
Jan26

Programme Neiges étoilées samedi 27 janvier

Programme du festival international des Neiges étoilées du samedi 27 janvier 10 h 30 à 12 h COURS DE CUISINE avec Frédéric Deville Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de Pâtisserie. Douceurs des montagnes : fromage blanc, myrtilles, meringue Salle des Chefs – Sur inscription : 20 €/pers. 11 h 30 à 14 h ANIMATION CULINAIRE avec Céline Macchi – “Le Cerf” Croustillant de Reblochon, bonbon de Chevrotin avec miel et pommes de Savoie Liaison de Vonnes – Domaine skiable – Accès libre 17 h 30 à 19 h CINÉMA DU FESTIVAL – Le Chamois “Les Saveurs du Palais” en hommage à Monsieur Jean...

Lire la suite
Programme Neiges étoilées vendredi 26 janvier
Jan25

Programme Neiges étoilées vendredi 26 janvier

VENDREDI 26 JANVIER 2018 9 h 30 à 15 h 30 CONCOURS DES ÉCOLES DE CUISINE ET ARTS DE LA TABLE Jury composé de : Bernard Mure-Ravaud – Président du jury Jury Cuisine : Raphaël Vionnet, Édouard Loubet Jury Dégustation : Lætitia Gaborit, Jacques Dubouloz, Pierre Gay, Hubert Chanove Jury Service : Didier Galopin et Frank Josserand – MOF Arts de la table, Sylvie Trincaz – Maître d’hôtel “Les Cornettes” Espace Bernard Trincaz – Accès libre – Animation par Alexis Olivier Sbriglio 10 h 30 à 12 h COURS DE CUISINE avec Hubert Chanove – “Refuge des Gourmets” Céleri-rave, Abondance, vinaigrette de sapin et mousse d’Abondance, céleri branche et miel de sapin Salle des Chefs – Sur inscription : 20 €/pers. 14 h 30 à 16 h MAISON DU FROMAGE ABONDANCE Visite commentée suivie d’échanges autour de la table de dégustation Centre d’interprétation et boutique – ABONDANCE – 6,50 €/pers. 16 h à 17 h 30 COURS DE CUISINE avec Raphaël Vionnet Mousse légère chaude d’Abondance, œuf cuit basse température et croûte dorée Espace Bernard Trincaz – Sur inscription : 15 €/pers. 17 h à 18 h ATELIER ŒNOLOGIE avec “La Cave Varone”, les celliers de Sion – Le Comptoir “Accord mets/vins” autour des fromages suisses. Maxi 10 pers. Sur inscription : 8 €/pers. 17 h 30 à 18 h 30 ANIMATION DÉGUSTATION VINS ET FROMAGES DE SAVOIE Place du Village – Accès libre 17 h 30 à 19 h CINÉMA DU FESTIVAL – Le Chamois L’Aile ou la cuisse Tarif séance : 5,00 €. Dès 19 h SOIRÉE DES ÉTOILES Grande soirée en présence des chefs, invités, candidats, médias, … Remise des prix des concours. Buffet dînatoire – Le fromage dans tous ses états, l’association des mets et du fromage Salle des Chefs – sur réservation à Châtel Tourisme – 59 €/pers. Vins compris Dès 22 h 30 DANCEFLOOR SOUS LES ÉTOILES – Soirée animée par Leny’s show Espace Bernard Trincaz – Accès libre –...

Lire la suite

Présentation du Jury des Neiges étoilées

A l’issue de la cérémonie des vœux du maire de Châtel, le coup d’envoi des « Neiges étoilées » a été donné avec la présentation du parrain Bernard Mure-Ravaud et des fromagers (Voir...

Lire la suite