JEUDI 21 JANVIER 2016
De 9h à 17h CONCOURS PROFESSIONNEL Chapiteau étoilé – Accès libre.
Jury composé de :
Marc Veyrat – Président du jury
Bruno Locatelli – Directeur technique
Georges Paccard – Membre du jury
Alexis Olivier – Membre du jury
Carinne Teyssandier – Membre du jury
Franck Miglierini – Membre du jury
Nathalie Nguyen – Membre du jury
9h15 à 11h15 DECOUVERTE FABRICATION DU FROMAGE Route des Freinets
Sur inscription : adulte : 5 €, Enfant : 2,60 € (de 6 à 12 ans).
10h30 à 12h DÉMONSTRATION et dégustation avec Adel Dakkar Salle des Chefs – Sur inscription : 5 euros/pers.
15h à 16h30 COURS DE CUISINE avec Quentin Bourdy – Saveurs salés Salle des chefs – Sur inscription : 20 euros/pers.
17h à 18h ATELIER œnologie avec Alexandre Truffer
Les Grains Nobles, l’or du Valais : Sept vins magnifiques des années 95 à 2005. Maxi 20 pers. Sur inscription : 8 euros/pers.
Restaurant le Pierrier.
17h VISITE DE L’EXPOSITION SUR L’ALAMBIC Vieille Douane
17h30 à 19h COURS DE CUISINE avec Vanessa Robuschi Salle des chefs – Sur inscription : 20 euros/pers.
19h – 21h MARCHÉ du terroir dans les rues du village
